Sua função é otimizar a multiplicação de microrganismos eficazes (ME), que aceleram o processo de compostagem. Esses microrganismos pertencem a diferentes grupos e coexistem em um mesmo ambiente, sendo os mais comuns, espécies de leveduras, bactérias produtoras de ácido lático, actinomicetos e bactérias fotossintetizantes.